Sidevisninger i alt

fredag den 17. november 2017

Kursus Grønlandske råvarer i kantinen


Kursisterne afsluttede en uge med grønlandske råvarer med  denne overdådige præsentation.




Vi fejrede kursisterne, men derudover fik 1. grundforløb udleveret førstehjælpsbevis og ernæringshjælperne fik overrakt skolebevis.

Alt i alt en festlig eftermiddag.










torsdag den 16. november 2017

Serveringskursus modul 1.

Serveringskursus modul 1 slutter i morgen.
De 3 uger har gjort underværker.


Vi kommer til at savne jeres flotte serveringer.



Der skal godt fodtøj til lange arbejdsdage.


lørdag den 11. november 2017

GM 2017 finale


Sidste dag var kokkenes dag...


...det betød ekstra skærpet opmærksomhed i dommerpanelet.





Kunuk, Lisa, Kistannguaq, Nick og Sune... flotte præsentationer


Dagen blev afsluttet med Grønlandsk buffet ved en fest for deltagerne i konkurrencen og sponsorer.

En flot kulmination på 2 hektiske dage, hvor grønlandske råvarer og Grønlands ungdom har været i absolut centrum.









En stor tak til kursister, SP-elever og personale for den ekstremt flotte præsentation af  INUILI.




torsdag den 9. november 2017

GM for kokkelærlinge 2017

Narsaq i formiddagssol.


8 kokkelærlinge gør klar til dagens konkurrence.


Efter 4 hektiske timer i køkkenet er maden klar til at imponere dommere og indbudte gæster.




Marie giver serveringskursisterne de sidste instrukser.



Lettelsen var til at føle på da konkurrencen var slut.






Vores gæstedommer, Benny Friis Jensen, siger tak for en god dag


tirsdag den 7. november 2017

GM. Forberedelser dag 1

Inunnguaq havde inviteret Susanne Kielsen til at fortælle deltagerne om traditionelle tilberedningsmetoder.


Senere på dagen var der virksomhedsbesøg på Qajaq Brewery.



For nogen var det første gang de var ude og plukke muslinger.